Cildinizde İpek Lüksü
Asırlar önce bir dut bahçesinde kraliçenin çay saatinde daldan sallanan kozayı gözlemlemesiyle keşfettiği ipek tarihe yön vermiş ve her zaman lüksün, zerafetin... Devamı
Uzayda Astronot beslenmesi için İpek proteini
Çoğunluğu yenilebilir protein olan ipekböceği, domuz etinin iki katı, süt ve yumurtanın ise dört katı esansiyel aminoasit içerdiği bu çalışmaya göre bildirilmiştir.
Bağışıklık sistemi geliştirici etki
Daha önceki araştırmalarda ipek peptidin makrofajları ve proinflamatuar sitokinlerin üretimini uyardığını göstermesine rağmen doğal öldürücü (NK) hücre işlevi üzerindeki etkisi Jang ve arkadaşlarının yaptığı çalışma ile araştırılmıştır.
Gıda Endüstrisinde İpek
İpek fibroin yapısındaki 8 ‘i esansiyel olmak üzere 18 aminoasitle sindirilebilirliği diğer protein yapılara göre 5 kat daha yüksektir.
Hidrolize İpek Peptit
İpek; beyaz dut ağacının yapraklarıyla beslenen evcil ipek güvesinin (Bomyx Mori) larvalarının kendi metamorfozları için ördüğü kozadan elde edilir.